O nhoque da fortuna é daquelas tradições que vale a pena manter. São muitas as lendas dessa história que conta sobre um missionário disfarçado de andarilho que vagava faminto por um vilarejo a procura de um prato de comida.

O andarilho foi recebido pelo patriarca de uma família italiana que dividiu o pouco da comida que tinha com ele.

A refeição rendeu exatas 7 unidades de nhoque para cada um dos presentes na mesa. Em troca da gentileza, ele agradeceu a hospitalidade, deixando debaixo dos pratos moedas de ouro.

Teria sido ele, o missionário, que, então, determinou que todo dia 29 as pessoas se reunissem em torno da mesa pedindo prosperidade.

Na Pier Trattoria, o nhoque da fortuna faz parte do cardápio e a receita é preparada com a tradicional massa de batata, servida com molho napolitano e manjericão (P) 45,00 e (G) 78,00.

“Acredite ou não, muitas pessoas aqui e na Europa pedem o prato no dia 29 e acreditam que quem comer essa refeição terá sorte pelos próximos trinta dias”, afirma JJ Miranda.

O chef baiano JJ Miranda viveu 20 anos na Europa trabalhando nos melhores hotéis e restaurantes e assina o cardápio da casa, que vai da clássica a contemporânea cozinha italiana e que está localizada no coração dos Jardins.

Bom apetite e boa sorte!!!

Pier Trattoria

Publicado por Eu Já Estive Em

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