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Le Manjue oferece double da UMA e cria receita que vai do copo à panela

No dia 05 de junho é comemorado o Dia da Cerveja Brasileira. A data foi criada em 2012 em homenagem ao Sr. Ruprecht Loeffler, da Cervejaria Canoinhense, considerada a cervejaria artesanal mais antiga do Brasil.

Para celebrar e valorizar as cervejas nacionais que vem se destacando nos últimos anos, o restaurante Le Manjue vai oferecer double da sua cerveja artesanal UMA (R$15). Na compra da bebida o cliente ganha a segunda por conta da casa. A UMA nasceu após dois anos de pesquisa, marcante e cheia de frescor é uma Blond Ale com 4.7% de teor alcóolico e 11 IBU (Índice de amargor). Entre seus ingredientes estão água, malte de cevada, malte de trigo, trigo, aveia, lúpulo, levedura belga e capim limão, toque do chef Renato Caleffi que agregou refrescância à receita. Os maltes utilizados apresentam selos europeu e americano que certificam produtos orgânicos. A cerveja ainda é feita sem glúten na sua composição, ideal para os celíacos.

Além disso, o chef preparou uma receita especial que vai do copo à panela: Filé mignon ao molho goulash com cerveja UMA, acompanhado de batata doce assada com ervas (sem glúten e sem lácteos – R$ 70). Quem preferir optar por uma versão sem proteína animal, o chef sugere o Plant Based Vegan com tofu orgânico grelhado defumado (R$ 70).

A promoção e a receita exclusiva para a data estarão disponíveis nas unidades do Jardins e Vila Nova Conceição, no almoço e jantar, do dia 05/06.

Le Manjue Organique – Vila Nova Conceição
Rua Domingos Fernandes, 608 – Vila Nova Conceição – São Paulo
Telefone: Tel: (11) 3034-0631
Horários de Funcionamento: Seg. a Qui. – 11:30 às 23:00. Sex. – 11:30 à 0h. Sáb. – 12:00 à 00:00. Dom – 12h às 17h

Le Manjue Organique – Jardins/SP
R. Vitório Fasano, 49 – Jardins
Telefone: (11) 3034-0631
Horários de funcionamento: Terça a sexta-feira – 7h às 22h. Sábado – 9h às 16h

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