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Mackenzie sedia concurso internacional sobre azeite

Os principais azeites dos maiores produtores do mundo estarão na Universidade Presbiteriana Mackenzie (UPM), entre os dias 14 e 16 de agosto, para participar do 1º Concurso Internacional de Azeites no Brasil. A competição é promovida pelo iOOC (sigla em inglês, de Competição Internacional de Azeite de Oliva) em parceria com o Curso de Tecnologia em Gastronomia do Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (CCBS) da UPM.

Ao todo, serão mais de 70 azeites de diversos países participando da competição. Além do Brasil, estarão presentes Portugal, Argentina, Chile, Espanha, Itália e Líbano. Os azeites serão avaliados nos três dias, por um júri especializado, momento que será aberto para a visitação do público. No dia 15 de agosto, às 14h, será realizada uma palestra explicativa sobre o azeite de oliva.

O 1º Concurso Internacional de Azeites no Brasil é aberto para o público interno e externo e você pode se inscrever clicando aqui.

1º Concurso Internacional de Azeites no Brasil

14 de agosto 
9h – 12h: Prova dos azeites selecionados (Júri especializado)
Local: Laboratório de Bebidas – CCBS (Prédio 38, 2º andar)

15 de agosto 
9h – 12h: Prova dos azeites selecionados (Júri especializado)
Local: Laboratório de Bebidas – CCBS (Prédio 38, 2º andar)
14h: Abertura oficial do evento
Local: Auditório MackGraphe
14h30 – 16h30: Palestra: Conhecendo o azeite extra virgem
Local: Auditório MackGraphe

16 de agosto
9h – 12h:
 Prova dos azeites selecionados (Júri especializado)
Local: Laboratório de Bebidas – CCBS (Prédio 38, 2º andar)
14h – 15h30: Mesa Redonda: Conversas à volta do azeite
Local: Auditório MackGraphe
15h30 – 16h30: Encerramento e Premiações
Local: Auditório MackGraphe

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