Casa Santa Luzia e Bettina Orrico desenvolvem receita especial para comemoração do aniversário de São Paulo
Em comemoração aos 466 anos da cidade de São Paulo, a Casa Santa Luzia preparou um prato especial para os moradores e visitantes da terra da garoa: o enformado paulistano, que combina uma receita da Casa com um toque da consultora de culinária Bettina Orrico.
O prato estrutura-se com o tradicional picadinho da Casa Santa Luzia, feito com fraldinha, e é enformado em banana da terra. “Queremos valorizar o sabor e a tradição de uma receita tão comum como o picadinho e fazer uma releitura de sua apresentação, sem perder a sua essência”, explica Bettina, que desenvolveu a receita inicialmente em 1996.
De acordo com a consultora, a ideia surgiu do desejo de mesclar uma de suas receitas originais com um prato autêntico da Casa. Em parceria e com contribuições de ambos os lados, nasceu o enformado paulistano, que está à venda na rotisseria da Casa Santa Luzia, em porções individuais e grandes, e sob encomenda (preço sob consulta).
Serviço:
Casa Santa Luzia
Alameda Lorena, 1471 – (11) 3897-5000
Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 8h às 20h45.
Cartões de débito: Rede Shop, Visa Electron e Cheque Eletrônico.
Cartões de crédito: Mastercard, Visa, Dinners, Elo e American Express.
Estacionamento Auto Vagas no subsolo da loja (sem manobrista).
Grátis para compras acima de R﹩ 50,00 (a 1ª hora), bastando validar o cartão no caixa.
