O dia 1º de novembro é uma data marcada pelo Dia Mundial do Veganismo, estilo de vida que tem ganhado cada vez mais adeptos no Brasil. A culinária árabe, com receitas passando por várias gerações, conta com diversos pratos veganos. O Restaurante Farabbud, tradicional casa no cenário paulistano, que embora não seja uma casa exclusivamente vegana, possui grande respeito pela causa e dispõe em seu cardápio de opções para refeição completa.

Na entrada, a sugestão é o Trio de Pastas, com Homus – pasta de grão de bico -, Babaganouch – pasta de berinjela assada – e Mhammara – pasta de pimentão vermelho com especiarias -, servidos com Pão Saj, cuja produção é direta, fazendo com que o pão esteja sempre quente. Além das saladas – com destaque especial para o Tabule -, é possível pedir os clássicos da culinária árabe, como o Falafel – bolinho de grão de bico e especiarias. Para aqueles que optarem por pratos autorais do Farabbud, as opções são Kibe Emílio Abbud – bolinhas de trigo com especiarias, acompanhadas de cebolas douradas no azeite – ou o Libanês de Falafel – sanduíche com alface, tomate, rabanete e molho tahine, acompanhado de salada.

SOBRE O FARABBUD

Em um ambiente minimalista, funciona o Farabbud, desde 2002. Criado por Paulo Abbud, a partir da tradição de sua família de descendências síria e libanesa, Suahad Farah e Emílio Abbud, o restaurante oferece sua culinária árabe, com a essência de ‘comfort food’. Produzidos com ingredientes de qualidade, por uma equipe fiel e comprometida, falafel, esfirras de massa fininha, beirute, quibes, kafta e, claro, o Chocolamour são alguns dos clássicos da casa, instalada no número 1253 da Alameda dos Anapurus, em Moema, São Paulo. O restaurante se consolidou nos últimos 16 anos, tendo lançado seu próprio livro em 2017 com muitos dos segredos de cozinha da família, e vê seu legado se firmando com outros restaurantes de sucesso na cidade. Isso porque os herdeiros de Paulo seguiram o mesmo caminho com o Saj, com quatro endereços em São Paulo, o Manish, no Itaim Bibi, o Randa, na Chácara Santo Antônio, e mais recente Bekaa, no Morumbi, fazendo com que seus temperos mágicos fizessem história na gastronomia. 

Serviço Completo 

Telefone e WhatssApp: (11) 5054-1648

Delivery: www.farabbudemcasa.com.br

Aplicativos para Delivery ou Drive Thru:

– IFood

– Rappi

– UberEats

Endereço – Drive Thru: Alameda dos Anapurus, 1247 – Moema, São Paulo – SP, 04087-004

Horário de atendimento:

– Segunda a Sexta: das 12h00 às 15h30 / das 18h30 às 22h

– Sábado e Domingo: das 12h00 às 22h30.

Site: http://farabbud.com.br/

Facebook: facebook.com/farabbud
Instagram: @farabbudAcessibilidade/ Conexão Wifi Gratuita / Aceita reservas

Publicado por Eu Já Estive Em

Jornalista, corredora, viajante e artesã! Gosto de anotar minhas dicas para indicar aos amigos e transformei isso num blog! Ver todos os posts por Eu Já Estive Em