Kosher de leite, novo restaurante aposta na gastronomia internacional e em sugestões vegetarianas
O MIKI, novo restaurante kosher instalado em Higienópolis, ainda não abriu as portas devido a Pandemia, mas já está oferecendo algumas atrações do seu cardápio preparadas em ambiente e com ingredientes kosher via delivery.
Com amplo cardápio, a casa aposta em sugestões leves como o Tabule de Trigo Claro, feito com o grão, folhas de hortelã, cebolas, tomates e pepinos temperados (R$ 29,00) e a Salada Waldorf, que combina salsão crocante, fatias de maçã, mix de folhas verdes, iogurte, nozes e maionese do chef (R$ 39,00).
Outra opção que também deve agradar os vegetarianos é o Poke de Legumes que leva pepino, cenoura, conservas de cebola roxa e pimentão, berinjela temperada e mix de gergelim sobre base de arroz japonês temperado (R$ 30,00).
Para quem prefere um massa caprichada, o chef Carlos Roman sugere o Capeleti de Shimeji servido com molho Caruso (R$ 42,00) e o Nhoque cremoso, feito com batatas e acompanhado de molho Marinara (R$ 38,00).
Já, para os fãs de risoto, o MIKI tem sugestões deliciosas como a versão de Queijo com Crispy de Cebola, que harmoniza a cremosidade com o crocante de cebola crispada e temperada intensamente (R$ 42,00).
Para quem gosta de peixe, uma das opções é o Salmão ao Creme de Espinafre. Nesse prato, a posta grelhada ao ponto vem acompanhada de creme de espinafre fresco e batatas ao vapor com toque de páprica (R$ 65,00).
Outro ponto forte do lugar são suas pizzas napolitanas. Feitas com suco de laranja, farinha italiana e submetidas a um processo de longa fermentação, são extremamente crocantes. Com 14 sabores no cardápio, um dos destaques é a Fugazzafeita com cebola marinada, azeite e orégano (R$ 22,00). Outra redonda irresistível é a Três Queijosque leva molho de tomate, provolone, mozzarella, requeijão e um toque perfumado de orégano (R$ 39,00).
Além desses pratos, o MIKI tem outras sugestões no site mikikosher.com que podem ser pedidas pelo whatsapp 11 98791-0065 ou pelos telefones: 11 2339-4685 e 11 2339-4695.
SOBRE O MIKI
Kosher de Leite, o MIKI não serve carne vermelha nem aves, somente peixes e alimentos Parve. Em sua cozinha, todos os ingredientes são selecionados e preparados para se ter uma alimentação saudável, com garantia de procedência e qualidade.
Definida com base nos preceitos religiosos estabelecidos na Torá, o livro sagrado dos judeus, a comida kosher é preparada conforme regras específicas e detalhes que asseguram o alto padrão de higiene e pureza espiritual.
Com cardápio assinado pelo chef Carlos Román, o MIKI conta com a supervisão Rabino Shamai Ende, o que confere credenciamento total para a comunidade judaica. Para receber tal acreditação, a casa tem um mashguiach, supervisor full time quem faz a abertura e fechamento do estabelecimento, bem como o controle da totalidade de todas as matérias-primas e processos até a expedição dos pratos para os salões ou colocação do lacre para os produtos do delivery.
Com arquitetura clean e decoração moderna assinada pela arquiteta Ana Carolina Giusti, o MIKI está dividido em vários ambientes para receber cerca de 120 clientes. São dois salões e um terraço com teto retrátil para quem quer comer ao ar livre, além de um salão e espaço para eventos para até 80 pessoas no piso superior.
A casa também é ideal para realização de Treinamentos, Cursos, Eventos Corporativos, aniversários, comemorações, confraternizações e Sheva Berachot, entre outras celebrações.
DELIVERY
Acesse o cardápio no site mikikosher.com e faça o pedido pelo whatsapp: 11 98791-0065 e pelos telefones: 11 2339-4685 e 11 2339-4695
FUNCIONAMENTO
Segunda à quinta: almoço, das 11h30 às 15h, e jantar, das 19h às 22h.
Sexta-feira: somente almoço, das 11h30 às 14h30.
Sábado: somente jantar. Em razão do Shabat, os pedidos podem ser feitos a partir das 19h30 e entregues após às 20h30.
Domingo: almoço, das 12h às 16h, e jantar, das 18h30às 22h.
ENDEREÇO
Rua Veiga Filho, 181- Higienópolis – São Paulo
Instagram: mikikosher
